Banco Comunitario de Alimentos
Recuperamos alimentos frescos del campo y mercados mayoristas para abastecer de forma sostenible a las ollas comunes de Manchay y Pachacámac.
Un modelo comunitario que convierte el desperdicio en oportunidades
Somos una iniciativa impulsada por REDOPA, la Red de Ollas Comunes de Pachacámac.
Desde 2020 recuperamos alimentos frescos en mercados mayoristas y campos de cultivo para evitar que terminen en la basura y ponerlos al servicio de quienes más los necesitan.
Nuestro modelo integra recuperación de alimentos, transformación de excedentes, economía circular, liderazgo comunitario y sostenibilidad ambiental.
No somos únicamente un banco de alimentos. Somos una comunidad organizada que demuestra que es posible alimentar con dignidad, reducir el desperdicio y construir un futuro más justo para nuestras familias.
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Nuestro impacto es real
160 toneladas
de alimentos recuperados durante 2025 en mercados y campos de cultivo.
Más de US$ 50,000
ahorrados en alimentos frescos para las ollas comunes.
1,300 personas
alimentadas diariamente en Pachacámac gracias al trabajo comunitario.
10 granjas comunitarias
aportando proteína de calidad para niñas y niños.
De la recuperación al plato
Descubre el camino circular que recorren los alimentos desde los campos y mercados de Lima hasta la mesa de las familias que más lo necesitan.
Recuperamos
Rescatamos frutas, verduras y alimentos frescos que perdieron valor comercial pero siguen siendo aptos para el consumo humano.
Clasificamos
Aplicamos buenas prácticas de manipulación y procesos de selección para garantizar calidad e inocuidad.
Distribuimos
Los alimentos recuperados llegan a las ollas comunes y organizaciones sociales que participan de la red.
Transformamos
Los excedentes se convierten en productos con mayor valor agregado para ampliar su vida útil y generar sostenibilidad.
Reutilizamos
La merma se transforma en compost, cerrando el ciclo de la economía circular.
Más que un banco de alimentos
Recuperación de alimentos
Rescatamos alimentos frescos en mercados y campos de cultivo para reducir pérdidas y desperdicios.
Panadería comunitaria
Producimos pan fortificado que mejora la alimentación y genera ingresos para las familias participantes.
Granjas de gallinas ponedoras
Promovemos proteína accesible para niñas y niños mediante sistemas productivos comunitarios.
Huertos hidropónicos
Impulsamos la producción local de alimentos saludables y sostenibles.
Transformación de Alimentos
Transformamos alimentos recuperados generando ingresos para las mujeres aportando a la sostenibilidad del banco comunitario de alimentos.
Hay muchas formas de ayudar
Conviértete en aliado estratégico
Si representas una empresa agroindustrial, mercado, supermercado, restaurante o productor agrícola, tus excedentes pueden alimentar familias en lugar de convertirse en desperdicio.
Tu tiempo también alimenta
Buscamos personas comprometidas en recuperación de alimentos, comunicaciones, marketing, contabilidad, legal, logística, agronomía, nutrición y gestión social.
Construyamos conocimiento juntos
Promovemos investigación, innovación social, prácticas profesionales y proyectos colaborativos para fortalecer sistemas alimentarios sostenibles.
Juntos multiplicamos el impacto
Nuestro trabajo es posible gracias a la articulación entre organizaciones comunitarias, cooperación internacional, academia, sector privado y organismos especializados comprometidos con la seguridad alimentaria.
